Chuyên đề cấp thành phố của Trung tâm GDNN-GDTX huyện Hóc Môn năm học 2022-2023
Môn: Sinh – Công nghệ trồng trọt
Ngày 06/1/2023, tại hội trường Trung tâm GDNN-GDTX huyện Hóc Môn nhóm Giáo viên Sinh – Công nghệ thực hiện Chuyên đề cấp Thành Phố theo chương trình Phổ thông 2018. Chuyên đề là tích hợp liên môn: Sinh “Thực hành lên men” – Công nghệ trồng trọt “Chế biến sản phẩm trồng trọt” với chuyên đề “Ứng dụng hiểu biết về vi sinh vật trong chế biến nông sản” được thực hiện bởi cô Nguyễn Trương Bảo Trân và cô Hoàng Thị Biếc.
Thành phần tham dự:
+ Thầy Nguyễn Kim Luyện - Chuyên viên Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố Hồ Chí Minh;
+ Thầy Huỳnh Huy Vũ – Phó Giám đốc Trung tâm;
+ Thầy Nguyễn Huỳnh Tấn Phong – Phó Giám đốc Trung tâm
+ Giáo viên bộ môn Sinh – Công nghệ đến từ các Trung tâm Giáo dục thường xuyên, Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên, phân hiệu Giáo dục thường xuyên trên địa bàn Thành phố.
+ Học viên lớp 10.
Qua quá trình thực hiện chuyên đề giúp học viên hình thành và phát triển nhiều hơn những năng lực đặc thù, năng lực giao tiếp, hợp tác và kỹ năng giải quyết vấn đề, thuyết trình trước đám đông, tư duy sáng tạo, phát triển theo hướng học đi đôi với hành giúp các em tiếp cận và yêu thích bộ môn hơn.
MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG CHUYÊN ĐỀ
Học viên thuyết trình về quá trình chế biến một số sản phẩm nông nghiệp: làm rượu, muối dưa, cà, sữa chua,bánh mì, si rô, mứt.
Thầy cô dùng thử các sản phẩm của Học viên
Sản phẩm của Học viên